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TALLER DE DESHIDRATADOS

En este taller se tratan distintas técnicas para deshidratar los alimentos con ejemplos concretos. Aprenderemos a secar correctamente diversos tipos de ingredientes: como frutas, verduras, hierbas aromáticas, etc. Y también a como se utiliza la deshidratación para conseguir diferentes texturas y sabores en los platos.

FECHAS:
18 de Febrero de 2012
23 de Febrero de 2012

HORA: de 10 h. a 13 h.

LUGAR:
Casa Migjorn
Passatge Buigas, 4
08193 Bellaterra (Barcelona)

PRECIO: 60 €

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