Style 05 (Dark Green) - Menu by Apycom.com

  Blog

07.12.2013 - Tus consultas 

Hola, quisiera saber como es la mejor forma de comer huevo o si, sencillamente, la alimentancion cruda no contempla este producto. desde ya agradecida

Hola Camila:
En la alimentación crudivegana no contemplamos el tomar productos de origen animal.
Un abrazo.
Mercè
 

07.12.2013 - Tus consultas 

Quisiera ir incorporado recetas cridivoras en nuestra dieta y le pido consejo sobre el aparato u aparatos para triturar, hacer purés, licuar,...
Agradezco su disponibilidad y la difusión que hace de la cocina crudívora.
Un abrazo
Isabel

Hola, Isabel:
Para empezar a preparar los alimentos en crudo aconsejaría una potente batidora de vaso, con el fin preparar apetitosas sopas de vegetales crudos, ya que los vegetales triturados y ensalivados convenientemente son una muy buena forma de introducirse en este tipo de alimentación. De esta forma la saliva puede llegar mejor a las partículas, facilitando la digestión, e incluso la fibra microtroceada puede asimilarse mejor por parte de la flora intestinal. En invierno puede añadirse agua templada, con temperatura ligeramente superior a la del cuerpo, que no sobrepase los 40ºC.
También son muy útiles herramientas como el pelador manual, las mandolinas, los ralladores, los coladores y cuchillos de cerámica. Según el número de personas de la familia, debe valorarse la conveniencia de comprar un robot de cocina para facilitar el trabajo. Para un buen resultado es conveniente disponer de buenas herramientas, se ahorra en tiempo y comodidad.
Al aumentar la experiencia en este tipo de preparaciones, y según las texturas y sabores que deseen lograr, puedes considerar la conveniencia de adquirir una licuadora y un deshidratador.
Espero que disfrutes con esta experiencia.
Un abrazo
Mercè
 

15.11.2013 - Medios de comunicacion 

En buenasmanos.com

He publicado en el web www.enbuenasmanos.com un artículo de como preparar el Rejuvelac. Aqui os dejo el enlace.
 

15.11.2013 - Blog Cocina 

Un pastel basado en Cocina Cruda gana el premio al "Mejor Dulce de Otoño" convocado en Sant Cugat del Vallès por el Mercado Municipal de Torreblanca.

El pastel estaba compuesto principalmente de una base de dátiles y avellanas, y un relleno de caquis, crema de almendras, algas irish moss y especies. 

12.11.2013 - Eventos 

El próximo 12 de diciembre de 2013 a las 18:00 h. realizo una sesión de platos navideños basados en Cocina Cruda.
Organiza: Cook&Basics. Lugar: C/ Colom, 41 - 08201 Sabadell. Tel: +34 937271902.

 

24.09.2013 - Eventos 

El próximo día 10 de octubre de 2013 a las 18:30 h. realizo una xarla de introducción a la cocina cruda + una receta. Lugar: Cook&Basics: Carrer Colom, 41 - 08201 Sabadell (+34 937271902)

 

24.09.2013 - Eventos 

El próximo día 12 de Octubre, de 12h. a 14h. realizo un show-cooking dentro del marco de la 1ª Feria Do It Yourself (DIYmania). Ubicada en la Fira de Sabadell. C/Tres Creus, 202.

 

19.09.2013 - Tus consultas 

¿Es interesante combinar una bebida de soja con sésamo sin tostar molido?

Hola, Juan Manuel:
Aunque damos por supuesto que la bebida de soja se ha elaborado a partir de semillas NO transgénicas. Es sabido que los alimentos industrializados, aunque aportan elementos químicos, no aportan energía vital y, por tanto, sin las enzimas imprescindibles para un metabolismo correcto. Solamente los alimentos frescos naturales aportan los correspondientes enzimas y, por descontado, la energía vital que nos nutre. También debes tener en cuenta que la combinación que propones que aporta una alta proporción de grasa.
Celebro que disfrutes con tu creatividad. Y si ocasionalmente sientes que has de alterar tu hábito de vida saludable hazlo, si te tranquiliza.
Un abrazo
Mercè
 

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 > >>




Email:
Nombre:













 Politica de privacidad · Terminos de uso        Apycom jQuery Menus

Copyright © 2015 MERCÈ PASSOLA. Todos los derechos reservados.