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17.11.2010 - Eventos 

Presentación Libro Cocina Cruda Creativa
LUGAR: FNAC La Maquinista - Paseo Potosí, 2 - 08030 Barcelona
DIA: 16 de diciembre de 2010
HORA: 19:30 h

 

17.11.2010 - Eventos 

Presentación Libro Cocina Cruda Creativa
LUGAR: ALIBRI - Balmes, 26 - 08007 Barcelona
DIA: 2 de diciembre de 2010
HORA: 19:00 h

 

13.11.2010 - Eventos 

Presentación Libro Cocina Cruda Creativa
LUGAR: EL CORTE INGLÉS - Portal de l'Àngel, 19 - 08002 Barcelona
DIA: 3 de diciembre de 2010
HORA: 19:00 h

 

10.11.2010 - Tus consultas 

Hola Mercè,
Me gustaría saber como fué tu paso y transición hacia la comida cruda, ya que hace un tiempo que tengo ganas de dar el paso y me gustaría saber tu experiencia. Por ejemplo si comes crudo cada día ¿como es tu día a día? Los alimentos que consideras importantes y que no pueden faltar.
Tengo tu libro, es muy interesante, ahora iré probando las recetas.
Gracias.
Saludos.

Hola Sara.
Mi paso a la alimentación cruda fué por motivos de salud. Empecé desde el mismo momento que obtuve la información sobre el comer todo crudo, por tanto en este caso no hubo transición.
Nada más cambiar de alimentación sentí que mi cuerpo ya no era el mismo, había surgido una gran energía, vitalidad y ligereza, esto me dio alas para continuar y en ocho días solucioné mi problema.
Como ves mi caso es un poco fuera de lo común, pero me parece más prudente seguir una transición, si no hay un motivo que empuje a hacer lo contrario.
Para empezar se pueden añadir más alimentos crudos en nuestras comidas, así nos vamos acostumbrando, mejoramos nuestras sensaciones y damos tiempo a la mente a comprender el cambio.
Es muy importante escuchar como habla nuestro cuerpo, él da señales y por ellas sabemos que quiere en cada momento.
Mi alimentación es siempre totalmente cruda.
Los alimentos más importantes son las frutas, las verduras, las algas, los germinados y los frutos secos. Con estos últimos hay que ir con cuidado por su elevada proporción de grasas. En la transición se suele abusar de ellos, ya que nos dan la sensación de sentir nuestro cuerpo más lleno (como si fuera una comida cocida) porque la comida cruda es muy ligera.
 

21.10.2010 - Eventos 

Presentación Libro Cocina Cruda Creativa
LUGAR: Ateneu de Cerdanyola - C/ Industria, 38 - 08290 Cerdanyola del Vallès
DIA: 15 de diciembre de 2010
HORA: 19:00 h

 

10.10.2010 - Blog Eventos 

¡Bienvenidos!

Me abro por primera vez a internet y lo hago con motivo de mi pasión: la cocina cruda. Espero poder compartir con todos vosotros mi experiencia en este espacio. Es un reto que acepto con mucha ilusión.
Actualmente se habla mucho de la importancia de comer frutas y verduras crudas que, casi siempre, concebimos como ensaladas de las que nos cansamos pronto por encontrarlas aburridas. Mi objetivo es demostrar que la cocina cruda –basada en frutas y verduras-, es no sólo rica en nutrientes sino apetitosa, espectacular y sorprendente.
Como en toda cocina hay platos fáciles y otros más complicados pero todos ellos son sabrosos y sobre todo llenos de color. Es una comida con magnetismo que te permite descubrir gustos olvidados y ofrece una enorme versatilidad.
Descubrir tantos sabores ha sido como un regalo y me estimula a seguir buscando nuevos platos.
¡Gracias a todos!
Mercè
 

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