02.06.2012 - Eventos  Mercè Passola realiza conferencia-taller en el marco de la V Fira d'Alimentació i Salut de Balaguer. Tendrá lugar el próximo día 2 de Junio a las 19:00h. en la Sala 2. La web de la Feria es. http://firaslow.wordpress.com/edicion-2012/visitante/   19.05.2012 - Blog Eventos  Hoy en el Mercat de Torreblanca de Sant Cugat, en la celebración de sus 25 años, los niños de St. Cugat han aprendido varias recetas con ingredientes crudos. Plátano con crema de algarroba. Fideos de pera con fresas. Bolitas de algarroba, avellanas y dátiles. Manzana rallada con pasas y dátiles. Todas estas recetas son muy sencillas, deliciosas, y para que las puedan practicar en casa. Han salido encantados:), y ¡yo también!  10.05.2012 - Tus consultas  Estimada Mercé: Tu libro me alegró mucho ya que tenía conocimiento de esta forma de alimentación pero no consigo una guía completa en castellano. Mi pregunta es ¿cuándo estará en Argentina? no encuentro acá una editorial que lo tenga, te agradecería me informes donde hay, mi intención es adquirirlo. Atentamente y a la espera de tu respuesta te saludo y agradezco desde ya. Luisa Isabel López Estimada Luisa Isabel, El libro sobre “Cocina cruda creativa” ha sido editado por el Grupo Océano, que en Argentina está en la calle Carlos Pellegrini, 855, pisos 12 y 13, en Buenos Aires 1009. El correo electrónico es: océano@oceano.com.ar Teléfono: 5411 4021 92 00 Fax: 5411 5811 44 62 Estoy segura que lo disfrutarás Saludos cordiales Mercè Passola   10.05.2012 - Tus consultas  Hola Mercè, Me gustaría decir que su libro es una inspiración constante en mi vida! Muchísimas gracias por este trabajo para el mundo. Quería también preguntar si tú sabes si hay algún curso de formación en lo que es la alimentación con vida, o crudiveganismo, con bases y teoría, aquí por Barcelona. También me gustaría saber dónde puedo encontrar el spiralizer este que hace el calabacín tan hermoso! Aguardo su orientación. Salud, Daniela Hola Daniela, Muchas gracias por tus alentadoras palabras, es una satisfacción comprobar, una vez más, que se puede disfrutar cuidando la salud. Los cursos los organizo en Bellaterra, pero me desplazo, si un pequeño grupo solicita alguno en otra población. Saludos cordiales Mercè   10.05.2012 - Eventos  Mercè Passola realiza una demostración de batidos de frutas y verduras en motivo de la celebración de puertas abiertas de los Centros Cívicos del Vapor (día 14 de Mayo), de Can Folguera (día 17 de Mayo), y Mas Costa i La Florida (día 18 de Mayo) de la población de Sta. Perpetua de Mogoda.   09.05.2012 - Eventos  El Mercado Municipal de Sant Cugat del Vallès, celebra los 25 años con Mercè Passola. El próximo día 19 de Mayo, realizo una demostración taller para los pequeños de las familias, los niños. Con recetas muy sencillas y gustosas, espero animar a comer más frutas y verduras en el día a día.   04.05.2012 - Medios de comunicacion  El Diari de Sant Cugat comenta el 25 aniversari del Mercat Municipal de Sant Cugat con la participación principal de Mercè Passola.   15.04.2012 - Tus consultas  Hola Mercè, Tengo tu libro y he estado practicando, mil gracias por escribirlo, me encanta !, te quiero preguntar sobre los deshidratadores, estoy por comprar uno y me he enfocado en la marca Excalibur que mencionas en el libro, he buscado por Internet y la mayoría disponibles no están aquí en Colombia, pero bueno, se puede traer, buscaré la forma; mis dudas son: sobre el ruido, algunas otra marcas ofrecen deshidratadores silenciosos ¿qué tanto ruido hace el Excalibur? y la otra pregunta, algunas ofertas no incluyen las láminas de teflex y otras sí, y en las que no las ofrecen, no veo claramente si se pueden comprar extra como aditivos al producto ¿me aconsejas que compre de una vez con las láminas de teflex?, lo que me hace dudar es que estas no pertenecen a una referencia con temporizador (que me parece clave), ah y otra pregunta: ¿es mejor comprar un tamaño pequeño, con 5 bandejas en vez del de 9 para no desperdiciar luz cuando sólo se use una o dos de las bandejas?, algunos de otras marcas tienen la posibilidad de trabajar a media carga aunque sean de 9 bandejas, agradezco mucho tus respuestas Un saludo desde Bogotá, Colombia Jenny Muchas gracias por conectar conmigo. La experiencia con Excalibur (con temporizador) es muy buena por los resultados, pero el nivel de ruido es alto. Actualmete uso el Sedona de la empresa Tribest. Su contacto en Internet es: http://www.tribestlife.com/productcart/pc/viewPrd.asp?idcategory=79&idproduct=708 Las ventajas que tiene son un menor ruido (con dos niveles día/noche) y que puede usarse la mitad de la carga usando solo uno de los dos ventiladores, y colocando un separador de zona. También dispone de un temporizador digital con el que puedes graduar temperatura y tiempo. Te adjunto una fotografía en tu correo personal. En cuanto a los Teflex prefiero usar láminas de silicona compradas a parte. Saludos cordiales Mercè Passola